Krono ”HENRY” Bar

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INGRÉDIENTS

• 100 g de chocolat noir
• 3 barres de protéines Kronobar Chocolat – Noix de Coco
• 1/4 de tasse de beurre d’arachide naturel et croquant
• 1/4 de tasse de sirop d’érable pur
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à thé de vanille
PRÉPARATION

1-Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie et retirer du feu.

2-Mélanger le beurre d’arachide, le sirop d’érable et les graines de chia de façon homogène.

3-Répartir le mélange de beurre d’arachide sur le dessus des 3 barres de protéines Kronobar Chocolat – Noix de Coco.

4-Laisser reposer et déposer au congélateur 15 minutes.

5-Trempé les barres de protéines, une par une, dans le chocolat fondu et les laisser figer sur un papier parchemin.

6-Garder les barres au réfrigérateur pour une plus longue durée de vie.

Gâteaux vegan Choco-Krono épicés

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(À cuisiner et déguster en famille ou entre amis!)

Depuis ses débuts, Kronobar s’engage à fournir des produits efficaces, sains et naturels. Dans le domaine du sport, il est particulièrement important de se rappeler qu’un corps d’athlète… peut vraiment varier d’un athlète à l’autre. Être en santé, ce n’est pas d’avoir la peau sur les os ou la peau sur les muscles. Non. Être en santé, c’est d’être bien dans son corps, de s’aimer et d’être heureux avec soi-même. Se sentir coupable à tout moment parce qu’on est gourmand, c’est NON! Et tant qu’à devoir manger plusieurs fois par jour… Pourquoi ne pas en profiter?

Afin de célébrer la diversité corporelle, nous vous partageons cette succulente recette de gâteaux vegan Choco-Krono épicés! Allez-y, cuisinez en famille, entre amis, amusez-vous et délectez-vous! Et plus important encore… Aimez-vous comme vous êtes!

 

Ingrédients :

1/2 tasse (125 ml) de lait d’amande à la vanille

2 barres protéiniques chocolat/poire Kronobar

1/3 tasse (75 ml) de dattes Medjool, dénoyautées

150g (1 tasse) de pastilles de chocolat noir 60% et plus

1/4 tasse (60 ml) de beurre végétal

2 c à soupe (30 ml) de graines de chia, trempées dans 6 c à soupe d’eau

1/2 c à thé (2,5 ml) de piment de la Jamaïque

3/4 tasse (180 ml) de farine non blanchie à pâtisserie (option sans gluten, substituer par de la farine de pois-chiches)

2 c à soupe (30 ml) de cacao

1 c à thé (5 ml) de poudre à pâte

1/2 c à thé (2,5 ml) de sel

3/4 tasse (180 ml) de compote de pommes

2 barres protéiniques chocolat/poire Kronobar, coupées en petits morceaux

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
  2. Dans une petite casserole, amener le lait d’amandes à ébullition. Retirer du feu.
  3. Dans le bol d’un robot, mettre les barres choco-poire (première quantité), les dattes et le lait d’amandes, et réduire en purée.
  4. Dans un bol, mélanger le chocolat et le beurre végétal. Déposer le bol sur une casserole d’eau frémissante. Remuer à quelques reprises jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.
  5. À l’aide d’un batteur électrique, fouetter le mélange de chia, la compote de pommes et le piment de la Jamaïque pendant 4 minutes, à vitesse élevée.
  6. Verser ce mélange dans un bol et à l’aide d’une spatule, incorporer la purée de barres protéiniques et de dattes et le chocolat fondu.
  7. Dans un bol, tamiser la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporer ce mélange au mélange de chocolat.
  8. Ajouter les barres en morceaux.
  9. Huiler et fariner (une quantité égale de farine et de cacao) huit ramequins de 1 t (250 ml), et les remplir de la préparation.
  10. Cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  11. Laisser tempérer pendant au moins 10 minutes avant de servir.
  12. Au moment de servir, verser des grains de grenade sur le dessus des gâteaux. Pour les dents sucrées, verser un filet de sirop d’érable sur chaque petit gâteau, ou accompagner d’une petite boule (ou plusieurs!) de dessert glacé au lait de coco.

Krono-“Bounty”-Bar

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  • Donne 10 mini Krono-“bounty”-Bar
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Vegan et sans gluten

 

INGRÉDIENTS

  • 3/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
  • 1 c à soupe d’huile de coco vierge
  • ¼ tasse de sirop d’érable pur
  • 1 1/2 tasse de chocolat noir à cuisson
  • 5 barres protéiniques Kronobar, coupées en deux parties égales

 

PRÉPARATION

  1. Au bain-marie, faire fondre le chocolat à basse température. Lorsque le chocolat est fondu, retirer le bain-marie du feu, en gardant le bol de chocolat sur la casserole afin qu’il reste fondu.
  2. Faire chauffer le sirop d’érable  dans une petite casserole pendant 1 minute, jusqu’à ébullition. Ajouter l’huile de coco et la noix de coco râpée au sirop et remuer à la cuillère. Laisser refroidir le mélange.
  3. Prendre une plaque de cuisson (ou deux petites plaques : cela doit rentrer dans votre congélateur). Placer une feuille de papier parchemin dessus.
  4. Former 10 petites boules du mélange de noix de coco à l’aide de vos doigts. Déposer les boules de coco sur chacune des Kronobar (coupées en deux) et bien presser pour que cela adhère aux barres.
  5. Placer les barres au congélateur pendant 10 minutes.
  6. Tremper les barres dans le bol de chocolat fondu et bien enrober celles-ci. Faire couler l’excédent de chocolat avant de faire figer la barre sur le papier parchemin (vous pouvez réutiliser les plaques de cuisson).
  7. Déguster avec enthousiasme ! 😉

Vinaigrette ‘’beet’’ samique

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INGRÉDIENTS

  • 1/2 tasse d’huile d’olive pressée a froid.
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1 gousse d’ail
  • 1 dose de poudre de betteraves pure dose kronobar (10g)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 de cuillère à thé de sel de mer
  • Poivre en grain

PRÉPARATION 

1-Hacher l’ail en fins morceaux et le faire rôtir 1-2 minutes dans une poêle.

2-Mélanger tout les autres ingrédients ensemble et y ajouter l’ail rôti et bien remuer avant de verser sur la salade.

3-Garder au réfrigérateur pour conserver.

 

Tartinade protéinée Kronobar

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Ingrédients : 

  • 1 kronobar coco-chocolat 16g protéines
  • 1/2 tasse de beurre d’amande naturel
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco vierge
  • 1 cuillère à thé d’essence naturelle de vanille

Alternative sans noix : remplacer le beurre d’amande par du beurre de tournesol ou de sésame.

 

Préparation : 

-Mettre tout les ingrédients dans un robot culinaire et broyer quelque secondes.

-Conserver le mélange dans un contenant au frigidaire

-Tartiner votre pain au déjeuner  avec des morceaux de fraises ou manger comme trempette avec des tranches de pommes.