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L’action de grâce, c’est l’occasion de se rassembler en famille ou entre amis autour de la table pour festoyer.. Et qui dit festoyer dit.. cuisiner!  Pour celles et ceux qui souhaitent profiter de cette journée pour passer un moment à s’entraîner, je vous ai préparé ma recette de smoothie spécial automne, parfaite après un entraînement!  

Ingrédients :

  • 1 tasse de purée de citrouille orange ou blanche cuite (j’ai une petite préférence pour la blanche) 
  • ¾ de tasse de lait végétal à base d'avoine et vanille (sans sucre ajouté) 
  • ¼ de tasse de protéine de graines de citrouille en poudre
  • 1 dose (10g) de Pure Dose de Betterave Kronobar 
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande (ou d’une autre noix au choix) 
  • 1 banane bien mûre
  • 1 cuillère à thé de cannelle en poudre 
  • 1 pincé de muscade moulue
  • 1 tasse d'eau filtré

Préparation :

Faites cuire votre citrouille au four à l'avance et n'oubliez pas de retirer la pelure. Vous pourrez la congeler en portion pour vous faire à l'occasion des compotes, des smoothies ou des desserts tout au long l'année.

Broyer ensuite la totalité des ingrédients à haute intensité dans un mixeur. Servir directement après l'entrainement.

Ce smoothie riche en protéines et antioxydants est parfait pour régénérer vos muscles après un entrainement. Il sera aussi excellent simplement comme déjeuner, accompagné d'un fruit. La citrouille offre des propriétés anti-inflammatoires et riche en caroténoïdes, elle est bonne pour les yeux.

Alors bon entrainement!

Rose Marie Jarry
Athlète, chef patissière & 
Fondatrice de KRONOBAR