(sans gluten, vegan)

Préparation : 30 minutes, donne 8 portions et 110 calories par portion.

Ingrédients 

Mélange A 

4 tasses de bouillon bio végétal

3 tasses de betteraves

2 patates de grosseur moyenne

1 cuil à table de poudre de fenugrec

Sel et poivre

Mélange B

56 grammes de vos nouilles sans gluten préférées

1 cuil à table d’huile de noix de coco bio.

  • Cuire ensemble les ingrédients A pour environ 20 minutes.
  • Passez-les au robot culinaire et obtenez une texture crémeuse.
  • Remettre sur le feu en y ajoutant vos nouilles préférées et faire mijoter encore 10 minutes.
  • Au moment de servir, ajouter l’huile de noix de coco.
  • Dégustez bien chaud! Bon appétit!

 

Les betteraves sont une excellente source de nitrates naturels qui, lorsque transformés par le corps en oxyde nitrique, donnent une expansion aux vaisseaux sanguins favorisant l’apport de plus d’oxygène dans le sang, donc de plus d’éléments nutritifs permettant ainsi un surplus d’énergie. 


Rose Marie Jarry
Athlète, Chef pâtissière et
Fondatrice de KRONOBAR