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Par bonheur, le chou-fleur est riche en fibres, ce qui constitue la manière la plus naturelle de nettoyer son organisme. En plus, le chou fleur est riche en antioxydants. Qu'attendons-nous pour consommer cette excellente recette vegan ?

2 portions

Recette végane

Temps de préparation : 5 minutes + 20 minutes de cuisson

Ingrédients :

  • 1 petit choux fleur entier
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de pâte d’olive noir
  • Sel de mer et poivre en grain
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco vierge non raffiné

Préparation :

  • Préparez et nettoyez votre choux fleur, en retirant les feuilles et le passer sous l’eau.
  • Pré-chauffez le four à 420F.
  • Asséchez-le et avec l’huile de coco qui est ferme, frottez-la partout avec vos mains sur votre chou. Faite la même chose avec la pâte d’olive.
  • Ensuite étendre le paprika uniformément partout sur le légume ainsi que le sel et le poivre.
  • Cuire au four sur une plaque de cuisson 20 minutes.
  • Après cuisson, laisser refroidir et le couper en 3 portions. Ranger les portions dans des contenants hermétiques prêt pour votre boite à lunch. Vous pouvez manger le chou froid ou bien légèrement réchauffer.

Bon appétit!

Rose Marie Jarry
Athlète, Chef pâtissière et
Fondatrice de KRONOBAR